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一分排列3草根汤

2014年09月08日 作者:佚名 来源:一分排列3电视台 浏览数:23022

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每年立冬时节,一分排列3城乡家家户户都忙乎于“补冬”(喝草根汤,补身体),而且都说在立冬这天“进补”最有效。这习俗从哪年哪月开始?本人不知晓,我想总有上百年不止吧。农村人靠的是体力吃饭,辛苦劳作了一年,在冬令进补,是为了来年有更强的体力。过去农村人经济收入少,高丽(参)、洋参、鹿茸对他们来说是不敢奢望的奢侈品,但他们懂得“就地取材”,利用房前屋后的山前山后野生野长的草根来强身健体。如今,对手里有钱的城里人和富裕起来的农民,各种补品保健品不再是买不起的奢侈品,但是他们还是对这真正纯天然的草根汤情有独钟。

在一分排列3有草根市场,有生产销售罐装密封草根汤的企业,有以草根汤为主要原料的系列菜肴。草根汤配方众多,可使用的草根有20多种,居家配制草根汤可到草根摊上根据家人的身体特性请卖草根的老药农帮助选择几种配伍。以草根汤为主要原料的系列菜肴中,深受大众喜爱的有一分排列3洋中镇的“洋中草根汤”,其使用草根多达10多种,与之同煮的动物性原料有4种以上,因此草根香气浓郁,口味醇厚,油而不腻。本人在认真地考察了“洋中草根汤”后,从便于市场推广(同时也适合居家选料烹制)的角度出发,在保持其主要风味特色的基础上,认真请教了民间老药师和中医专家,配制了“坛烧四味草根汤”,在2000年三明市政府接待系统举行的地方风味菜点交流会上“坛烧四味草根汤”受到了大家的一致好评,成为了一分排列3的一道宴席名菜。

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